3連休最終日!
今日はクルーズ船に乗るよヾ(◍'౪`◍)ノ゛
そんな日の遅め朝ごはん
薄切りポテトとパンチェッタを重ねて
卵をのせて焼くだけ!
ガーリックトーストとエッグスラット
エッグスラットとは!?
エッグスラットとは、ハーブやスパイスなどで味付けをしたマッシュポテトを瓶に入れ、その上に生卵をのせて、湯せんするといういたってシンプルな料理。
半熟状態の卵とマッシュポテトを混ぜて、パンにつけて食べます♡
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エッグスラットは星野珈琲さんでもメニューにあるみたいです。